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双鸭争霸:绝味大涨领跑,周黑鸭净利大跌苦命追
  
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从8月底开始,2019年年中报告显示到底。鸭脖的TOP2也宣布了中期成绩单。座位仍然相同:咸味食品排名第一,收入24.9亿元;周黑鸭排名第二,半年收入16.25亿元。

差距不仅反映在收入规模上。在2019年上半年,咸味食品的表现飙升,营业收入和净利润均增长了两位数。相比之下,周黑娅的营收增长不到2%,净利润下降超过30%,业绩仍处于阴影之中。

“由于工厂布局和原材料的结构调整,公司的短期利润仍将承受压力,但随着新业务模式的建立和整个中国市场的扩大,公司的发展信心在未来三到五年的时间里非常强劲。在2019年8月28日上午,在与“鸭子”权力的中期表现会议上,担任周熙首席执行官的张雨辰没有公开参加24周年小时,并回应了表现的下降。

2019年上半年财务报告显示,报告期内公司收入24.9亿元,同比增长19.42%,归属于上市公司股东的净利润3.96亿元。人民币同比增长25.81%。产生的现金流量净额为6.85亿元,比上年同期大幅增长106.17%。

出于良好表现的原因,Taste Food表示,在报告期内,门店数量和单店收入增加导致收入增加,而经营活动产生的现金流量净增加来自收入生长。

记者了解到,由于“以直营链为主导,特许经营连锁为主体”的销售模式,截至2019年上半年,全国共有10,598家门店(不包括香港,澳门和澳门)。台湾)。比年初增加683个,而周黑亚公布的每周商店总数仅为1,255个。拥有超过10,000种食品的商店数量也让市场对其赌注的速度感到惊叹。

与咸味食品相比,周黑鸭的表现有些不稳定。报告期内,周河鸭收入16.25亿元,同比小幅增长1.8%,归属于上市公司的净利润2.24亿元,同比下降32.4%。

事实上,早在2018年,周黑鸭的快速发展势头就“突然停止了”。去年,周黑娅的收入和净利润均自2016年上市以来首次下滑。

“目前周黑鸭的表现主要与其店铺扩张模式有关,反映出周河鸭直销模式所带来的高品牌价值正面临扩张问题。”咨询集团执行董事朱悦表示《国际金融报》。

据朱悦介绍,在直接模式下,商店的管理和盈亏由公司统一,可以更好地保持统一的品牌形象,无需与加盟商分享利润,并可获得高额溢价和高毛利。但是,在直接模式下,公司的扩张速度将远远低于特许经营模式,其运营更加以资产为导向,投入与产出的时差更长,不利于快速扩张和占领。市场。

虽然目前周黑鸭遭遇滑铁卢的表现,但巨人的杀戮仍在继续。现在说谁可以坐在老板身上还为时过早。

“目前公司的战略重点仍然在中国,因为在中国14亿人口的大市场中,公司只有1300家门店,中国的发展机会仍然很大,而且还有有些问题需要解决。“张玉辰在会上表示,周黑鸭仍然主要依靠短期国内市场,同时准备做国际市场,为长远发展奠定良好基础。

如何更好地开拓国内市场,周黑鸭显然有自己的答案。张雨辰在会上表示,周黑娅已经进入帮助加盟商计算商业模式的阶段。他与商人达成了深入的合作意向。根据计划,将在今年年底采取行动。

“威黑河选择特许经营模式,希望通过其他运营商的资金,经营场所,人力资源等资源迅速扩大门店,同时保持对特许经营店经营和品牌展示的一定控制,维护其统一的高端品牌形象。“朱悦说:“这不是食品采用的特许经营模式。”

“就目前的情况而言,特许经营是周河鸭的最佳选择。”特许经营专家李伟华告诉记者,虽然周黑鸭还没有透露这种商业模式的具体细节,但其效果值得期待。

与周熙老的策略不同,目前在中国占主导地位的咸味食品已经显示出更大的增长蓝图。 8月27日晚,咸味食品发布公告称该公司计划投资4亿日元投资于日本东京的全资子公司,以建立全资子公司。对于此举,食品的味道,主要是根据公司的战略发展布局的需要,它将有助于改善公司的国际化,扩大公司的海外业务,增强竞争力。

除了寻找海洋之外,食物的味道还有更大的野心。 2019年4月初,味道食品负责人在接受《国际金融报》采访时表示,在确保主营业务发展的前提下,公司将整合优质的国内餐饮连锁店并分享食品和饮料消费升级奖金。为公司未来的利润增长保存强劲势头,从而加速建立美食生态系统。

“从人数,商店数量和产品多样性的角度来看,味道食品在休闲卤素食品行业中脱颖而出。就目前的发展势头而言,口味食品在下一场比赛中更加雄心勃勃。它不仅限于一家销售卤味的公司。“消息集团负责人兼东兴证券首席分析师刘畅告诉记者。

(国际金融报记者马云飞)

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